Австрийская деревня


3043090

Как вы себе представляете жизнь в деревне? Убитые дороги, разруха, пьяные гопари? Милые бабушки около ажурных домиков, парное молоко и запах травы? А на сердце опять горячо-горячо и снова, и снова без ответа …

В Австрии тоже есть села, только совсем не такие как у нас. Даже не знаю, какая деревня лучше. С одной стороны у них все чистенько и аккуратно, красиво и ухоженно. Но с другой стороны без души! Или не шумят в них березы и не понимают ничего!

Так выглядят австрийские деревни — милые домики на живописных склонах. В одном из таких домиков я поселился.

Кроме традиционных домиков в альпийском стиле, в селах начали появляться современные дома. Для их строительства приглашают модных архитекторов.

Но в целом все выглядит так. Это традиционные альпийские дома. Квадратные, с обязательным балконом на втором этаже. Комнаты Выхо на все четыре стороны.

Во многих селах живет не более 1000 человек, но здесь много отелей и шале, где могут разместиться туристы.

Обычный австрийский сельский дом

Так дом выглядит изнутри. Все сделано из натуральных материалов. Экологичность — главная характеристика австрийских горных поселений.

Печь почти как русский.

Спальня

На втором этаже домов обычно делают круговую террасу. Отсюда открываются прекрасные виды на горы и склоны.

Типовая австрийская сельская дорога. Все чисто и аккуратно. Везде идеально постриженные газоны, ровные чистые дороги. А еще у них не заборов! Точнее есть, но не от людей, а от скота. И обычно это незаметно провоока под напряжением.

Туристы едут сюда не только зимой, чтобы кататься на лыжах. Летом здесь тоже много интересных занятий. Можно гулять в национальных парках, заниматься рафтингом, летать на парапланах, плавать в озерах, лазить по скалам, ходить в горные походы, играть в гольф и многое другое.

В целом все австрийские деревни делятся по трем статусам. Одни позиционируют себя как зимние курорты и живут за счет горнолыжных трасс. Другие называются альпинистским селами и выступают летней альтернативой горнолыжным курортам. В таких селах организуют туристические туры для альпинистов с полным погружением в дикую природу. В них вы не увидите канатных дорог и пролегают рядом автобанов.

Здесь в программу развлечений для туристов входят курсы скалолазания и альпинизма или походы с ночевкой в ​​горных хижинах. В Австрии целая ассоциация подобных поселений.

А те, кто предпочитает спокойный отдых, могут погостить в агротуристических деревнях — на фермерских хозяйствах или винодельнях. На них местные фермеры учат гостей производить региональные продукты — сыры, йогурты, джемы. На винодельнях путешественники могут собрать виноград и продегустировать вина. Таких агротуристических хозяйств, открытых для посещения, в Австрии около 2800. Все они объединены в организацию под названием «Отдых на крестьянском хозяйстве».

Если местность позволяет, то жители сел выращивают злаки и овощи. А если их поселения находится слишком высоко в горах, то они разводят скот и домашних птиц.

В селах, как и положено, много хозяйственных построек. Вот кладовую с сельскохозяйственной техникой

Все аккуратное и ухоженное

Курочки

Еще курочки. На агротуристических хозяйствах у приезжих есть возможность научиться ухаживать за домашними птицами и животными.

На склонах гор пастбища, куда на летние месяцы выгоняют коров.

Коровы тоже идеальны, как и все остальное. Шкуры чистые, ни единого изъяна!

Животноводство и производство молочных продуктов стало основным видом деятельности в горной местности. Здесь для этого есть все условия: свежий горный воздух, богатые пастбища, спрос на экологически чистые продукты. Однако в стране существуют квоты на производство молока, поэтому такие хозяйства не всегда хорошо окупаются. Выживать им помогает развитие аграрного туризма и государственная поддержка.

Сельское хозяйство имеет огромное значение для региональных экономик, поэтому власти так необходимо, чтобы оно развивалось. Они составили программу по развитию сельского хозяйства, рассчитанную до 2020 года. По этой программе, в развитие сельских районов и хозяйств будет инвестировано более 1 млрд евро, половину этой суммы выделит Евросоюз.

Здесь же в горах коров доят.

Государство всячески поддерживает и финансирует горные фермерские хозяйства, так как они имеют культурную ценность и занимаются сохранением традиций. Кроме того, они привлекают большую массу туристов. Людям, которые занимаются фермерством в горной местности, власти выплачивают специальные пособия. В эту категорию попадает три четверти всех сельскохозяйственных предприятий в стране.

Всего в сельском хозяйстве в Австрии занято не более 5% населения. Здесь еще сохранилось множество семейных ферм, которые из поколения в поколение занимаются разведением скота и пчеловодством, но вместе с ними начинают появляться и крупные агрокомпании.

Литр молока феремер продает за 41 евроцент! А какая в России оптовая цена на молоко?

Хрюши

Елене

Чтобы сохранить аутентичность , села всячески развивают мелкие крестьянские хозяйства и традиционные ремесла.

Одним из таких ремесел стало смолокурение. Его сохранением занимается восемь человек из села Хернштайн. Здесь растут раритетные черные сосны. Их смола пару веков назад считалась «золотом» этого региона. Ремесло смолокуров, то есть добытчиков смолы, живет до сих пор и защищается ЮНЕСКО как «нематериальное культурное наследие Австрии».

Еще местные жители собирают травы и делают чаи.

Везде асфальт, газоны ухожены и покошены. Даже в самых глухих горах везде порядок. Нет ни одного неухоженного уголка.



Источник